(资料图)
如何判断螃蟹死了多久，判断蟹死的时间很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、捏壳：壳变软，说明需要很长时间才能死。
2、看体重：体重减轻，说明死亡时间长。
3、看腿：蟹腿下垂，表示死亡时间较长。
4、螃蟹死了一定不能吃。当螃蟹濒临死亡或死亡时，螃蟹体内的氧酸会分解产生组胺。组胺是一种有毒物质。随着死亡时间的延长，螃蟹体内积累的组胺越来越多，有毒气体也越来越大。即使螃蟹煮熟了，这种毒素也不容易被破坏。
5、过量的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死大闸蟹对肾脏非常不利。
6、食用死蟹的人可能会出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。即使是半死不活的“有腿蟹”也不适合食用。活蟹体内并殖吸虫幼虫囊蚴感染率和感染程度很高。肺吸虫寄生在肺部，刺激或破坏肺组织，可引起咳嗽，甚至咯血。如果它侵入大脑，
7、会造成瘫痪。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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